Jacob Hooy Tonkabonen Heel

Tonkabonen van Jacob Hooy zijn zoet en bijzonder aromatisch. Ze ruiken naar vanille, kaneel, amandel en kruidnagel. De tonkaboon is uitstekend te gebruiken als smaakmaker in ijs, crème, brûlée, bonbons en dessertsauzen. Maar ze doen het ook prima in bruine sauzen en wildsauzen.

SKU:

22030

Inhoud:

vanaf 250 gram.

Verpakkingseenheid:

1

Gebruiksaanwijzing:

Tonkabonen kunnen goed gebruikt worden om met melk of room te laten meekoken. Daarna rustig een nachtje goed afgedekt in de koeling laten intrekken. Door de tonkaboon met een fijne zeef uit de melk of room te zeven, blijft alleen het aroma achter. Daarna kunt u er van alles mee maken zoals ijs, crème en brûlée. Tipje: Rasp ze altijd eerst, want de smaak zit niet zozeer in de pit, maar in de bruinkleurige kern.

Ingrediënten:

Tonkabonen heel